Croquete de conserva com banana aioli, canolli de Matrinxã, costela de tambaqui com molho agridoce e outras delícias serão compartilhadas pelos professores e alunos do Senac AM com o público do “Boteco do Amazonas Shopping”. O evento é realizado durante toda essa semana, sempre a partir das 16h, e termina no próximo domingo (31).
A programação é um esquenta para o concurso nacional Comida di Buteco disputado simultaneamente em 21 cidades brasileiras. Além do Senac AM, o Boteco do Amazonas Shopping conta com a participação dos criadores dos petiscos que disputaram edições anteriores do concurso.
As oficinas das delícias amazônicas feitas exclusivamente para serem servidas em botecos são ensinadas sempre às 17h10. Os instrutores têm 40 minutos para mostrar como é o preparo e convidar os presentes para a degustação. A programação é seguida de música ao vivo com artistas locais, petiscos e bebida variadas.
Confira a programação:
Croquete de conserva com banana aioli – terça (26)
Canolli de Matrinxã – quarta (27)
Caldos para servir em botecos – quinta (28)
Dadinho de tapioca com molho de pimenta – sexta (29)
Cone amazônico – sábado (30)
Costela de tambaqui com molho agridoce – domingo (31)